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抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥

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秋天de螃蟹的厨房  秋天de螃蟹
软度适中，不甜，写一下配方，给自己留个底

用料  

饼干 100克
坚果 100克
蔓越莓+葡萄干+草莓冻干 50克
黄油 60克
青外牌棉花糖 200克
奶粉 60克
盐 3克
抹茶味：抹茶粉7克替换奶粉 可可味：可可粉7克替换奶粉
裹面用奶粉/抹茶粉/可可粉 若干

抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥的做法  

  1. 饼干，坚果，果干入烤箱100度保温。

  2. 黄油加热至融化，放入棉花糖，小火至软化。加入奶粉拌匀。

  3. 关火，放入果干坚果饼干，拌匀，在烤布上揉匀，整形。

    抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥的做法 步骤3

  4. 包好保鲜膜，入冷冻15分钟，取出切块。
    裹粉。

    抹茶雪花酥、可可雪花酥、原味雪花酥的做法 步骤4

小贴士

要软点就多加黄油，搅拌软化棉花糖的时间短一些。
要硬点就多加奶粉，搅拌软化棉花糖的时间久一点。

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该菜谱发布于 2019-01-20 20:31:40
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