【三个小时十八道菜】之摊鸡蛋

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【三个小时十八道菜】的系列名称源于实践一个七天一百道菜的计划,
目的是想探索怎样可以用最少的时间做出简单、好吃的素菜,让看到的朋友可以在下班后尽可能用很短的时间吃到晚饭,让想带便当的朋友可以用很短的时间准备便当……

用料  

【三个小时十八道菜】之摊鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散,放入盐、葱花;

    【三个小时十八道菜】之摊鸡蛋的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,油热后,转中火倒入蛋液,慢慢转动锅,变成蛋饼;

  3. 蛋液全部凝固后,翻面,两面都上色后即可出锅装盘。

    【三个小时十八道菜】之摊鸡蛋的做法 步骤3

小贴士

葱花的切法:把葱切一小段,用叉子沿着葱的纹路划成葱丝,然后切成葱花。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-21 01:33:18
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