新西兰花胶燕窝鸡

花 胶 提 前 泡 发 好 ， 切 小 块 备 用 ；

土 鸡 切 块 备 用 ；

生 姜 切 片 备 用 ；

提 前 泡 发 好 的 花 胶 、 土 鸡 、 黄 芪 和 生 姜 一 起 放 入 炖 盅 内 ，加 适 量 清 水 隔 水 炖 3 小 时 ；

燕 窝 提 前 泡 发 好 ， 炖 煮 好 备 用 ；

红 枣 洗 净 去 核 切 片 ；

加 入 红 枣 、 枸 杞 继 续 炖 煮 10 分 钟 。

加 入 盐 、 炖 好 的 燕 窝 ， 搅 拌 均 匀 即 可 。