红枣糕

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爱吃糕点的我,曾经经常去买我爱吃的红枣糕。
没想到自己做也可以做出这么好吃的红枣糕,其实很简单。
爱吃的朋友们大家可以做起来。

用料  

红枣 100克
鸡蛋 6个
红糖 45克
低筋面粉 90克
玉米油 30克
红糖一定要10秒/速度10打一下,面粉要过筛,烤箱预热180℃

红枣糕的做法  

  1. 50℃清洗法
    50℃清洗法 5分/温度50/速度5

    红枣糕的做法 步骤1
  2. 去枣胡 45秒/速度6
    要记得放进去几个枣,这样好找枣胡

    红枣糕的做法 步骤2
  3. 130克水  6分/温度100/小勺慢享
    煮好,倒入30克玉米油。时间10秒/速度8 打成枣泥  晾凉

    红枣糕的做法 步骤3
  4. 无水无油锅
    鸡蛋.红糖入煮锅,15分/40℃/速度4

    红枣糕的做法 步骤4
  5. 倒入低筋面粉,枣泥 6秒/速度3 混合

    红枣糕的做法 步骤5
  6. 倒入容器里,抹平,撒上芝麻

    红枣糕的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱。25分/180℃

    红枣糕的做法 步骤7
  8. 烤好倒扣到晾架上,自然晾凉。

    红枣糕的做法 步骤8
  9. 切块享用

    红枣糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-21 10:04:34
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红枣糕的答疑

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