红糖 | 1000克(两斤) |
红栆 | 200克(按个人口味放) |
老(黄)姜 | 350克(按个人口味放) |
磨具 | 没有磨具的可用刀切 |
洗净,晾干(1-2天)表皮水分图
切成姜末,有打碎机的更好
装入无水分的容器中备用
洗净,晾干(1-2天)水分图
切成栆末,
装入无水分的容器中备用
红糖块切粉末,有打碎机的用打碎机打碎,我用刀切,所以这道功序不是很到位哈😝
图片这样也行,就是要多花些时间
三者备齐后,准备一口不粘锅,我用的是电饭锅😁
先红糖粉下锅,再姜末下锅搅拌待融化,最后放去栆末,一起搅拌
待红糖完全融化,在多煮一会😊
倒入磨具定型
红糖红栆姜块就完成啦😊