火腿韭菜鸡蛋饼

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超好吃的火腿韭菜鸡蛋饼,早上只需五分钟,自己做干净又健康!

用料  

鸡蛋
韭菜
火腿
面粉

火腿韭菜鸡蛋饼的做法  

  1. 一人食食材:韭菜三五根、火腿一小段、鸡蛋一个、面粉两把、盐一小搓、番茄酱。

    火腿韭菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打进碗里,小段火腿切碎入碗,韭菜切碎入碗

    火腿韭菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 加入两把面粉,我是直接用手抓的两把的量,早餐食量大的可以多放一点。

    火腿韭菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 开火热锅加一点点油。油热后改小中火,用汤勺勺起面糊,倒入锅中,用汤勺的底部将面糊摊匀称

    火腿韭菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 饼凝固后翻面,再煎一分钟左右出锅。浇上番茄酱,一份好吃的早餐就完成了。

    火腿韭菜鸡蛋饼的做法 步骤5

小贴士

调面糊时不会掌握分寸,那就调稀点,千万不要稠,做出来的饼才会软。
摊饼的时候火不能太大,容易焦,一般用中火或再小一点的火。
建议用一把勺子舀面糊,不能用调面糊的容器直接倒,这样分量容易掌握。
 

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该菜谱发布于 2019-01-21 14:52:32
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