胡萝卜、黄瓜切丁,鲜虾去壳去虾线开背,锅烧热水,将青豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、鲜虾过水焯一下备用
鸡蛋加盐打散混入米饭搅拌均匀,这里最好选隔夜饭因为质地较硬,如果和我一样吃不惯隔夜饭的宝宝,可以提前煮好米饭晾凉,米饭一定要煮硬一点
锅里烧油倒入黄金饭,不停翻炒。因为4人份,我的手膀子都快折了😶
米饭炒至能在锅中跳舞,加入备好的所有食材,用盐、黑胡椒调味,撒上葱花,出锅装盘
上传你做的翻滚吧蛋炒饭!