翻滚吧蛋炒饭!

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说来真是怀念
这道蛋炒饭是我高中看中华小当家学会的(一不小心暴露了年纪🤣)
后来经过自己的研究改良
推出这道吃饭也香的蛋炒饭
赶快get起来吧~

用料  

米饭 一盆(4人份)
鸡蛋 4个
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
玉米粒 少许
青豌豆 少许
鲜虾 适量
黑木耳 1朵
小葱 适量
适量
黑胡椒 适量

翻滚吧蛋炒饭!的做法  

  1. 胡萝卜、黄瓜切丁,鲜虾去壳去虾线开背,锅烧热水,将青豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、鲜虾过水焯一下备用

    翻滚吧蛋炒饭!的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加盐打散混入米饭搅拌均匀,这里最好选隔夜饭因为质地较硬,如果和我一样吃不惯隔夜饭的宝宝,可以提前煮好米饭晾凉,米饭一定要煮硬一点

    翻滚吧蛋炒饭!的做法 步骤2
  3. 锅里烧油倒入黄金饭,不停翻炒。因为4人份,我的手膀子都快折了😶

    翻滚吧蛋炒饭!的做法 步骤3
  4. 米饭炒至能在锅中跳舞,加入备好的所有食材,用盐、黑胡椒调味,撒上葱花,出锅装盘

    翻滚吧蛋炒饭!的做法 步骤4

小贴士

不会做的宝宝可以翻看一遍中华小当家🤗
 

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该菜谱发布于 2019-01-21 14:56:54
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