烤箱版香酥鱼
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人做过这道菜
薇2015
我一般比较懒惰，不想写菜谱。不过今天的香酥鱼排感觉比较健康，就分享一下吧。
用料
烤箱版香酥鱼的做法
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鱼是超市买的现成的。提前一天拿出冷冻柜，自然解冻。
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洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，撒少许盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
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准备香酥鱼的外衣材料：面包糠+适量食用油（油不用加的太多，只要感觉面包糠有湿度就可以了）。准备一个鸡蛋，打散备用，还有少许面粉。
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鱼排上先刷一层蛋液，然后裹上面粉，再刷一层蛋液，最后放入面包糠里，裹上厚厚的面包糠。
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放入烤箱，烤箱200度20分钟左右。
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取出切块，摆盘、拍照。
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最后就可以美美的享受美味又健康的香酥鱼排了
