KRUPS机器人桃花酥

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用料  

水油面
中筋面粉 150克
猪油 53克
糖粉 20克
60克
油酥
低筋面粉 120克
猪油 60克
红曲粉 1克
红豆沙 200克
蛋黄 少许
黑芝麻 少许点缀

KRUPS机器人桃花酥的做法  

  1. 食材

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤1
  2. 机器人杯体放入锯齿刀头 将水油面所有食材放入杯体中 选择揉面程序

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤2
  3. 2:30揉成光滑面团

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤3
  4. 将油酥面所有食材活成面团松弛20分钟

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤4
  5. 将红豆沙分成8份

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤5
  6. 将水油面和油酥面各分成8等份

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤6
  7. 水油面包上油酥 收口捏紧 盖保鲜膜松弛20分钟

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤7
  8. 用擀面杖从中间向两边推 擀成牛舌状

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤8
  9. 擀好的面皮卷成小卷 松弛20分钟

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤9
  10. 第二次同样的方法擀成牛舌状卷起 用食指中间压一下 两边往上翻

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤10
  11. 擀圆包入豆沙 用手的虎口收口

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤11
  12. 擀平 用刀分5个花瓣 用大拇指和食指捏出花瓣形状

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤12
  13. 割出花蕊 花心点蛋黄液 芝麻点缀

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤13
  14. 烤箱160度预热 烤40分钟 凉透即可

    KRUPS机器人桃花酥的做法 步骤14
 

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该菜谱发布于 2019-01-21 17:08:29
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