黑米酥
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人做过这道菜
妙手烘焙
黑米葡萄干馅是我最喜欢的啦，酸酸甜甜真好吃，哈哈！
用料
黑米酥的做法
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水油皮的材料混合揉成光滑的面团
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油酥材料混合用刮刀拌匀后手捏成团，然后分成两份加入两克的抹茶粉和红曲粉，揉匀。
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盖保鲜膜和揉好的油皮一起松弛
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黑米馅加入适量的葡萄干拌匀
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松弛好的油皮和油酥各分为12等份，搓圆
油皮约18克每个油酥约11克每个 -
将油酥包入油皮中
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虎口慢慢往上收紧收口
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盖保鲜膜松弛15分钟左右
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将其擀开呈牛舌状,
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卷起
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盖保鲜膜再次松弛15分
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将其顺方向擀长
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卷起成筒状
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盖保鲜膜松弛10分钟左右
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取一个对半切开，按扁，用擀面棍擀圆，包入黑米葡萄干馅，收口朝下捏紧，放入烤盘。
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烤箱160℃考20分钟
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大功告成！
