蔓越莓牛轧糖

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用料  

棉花糖 180克
蔓越莓 100克
奶粉 90克
黄油 35克
花生 50克
1.5克

蔓越莓牛轧糖的做法  

  1. 备好材料,蔓越莓我一般都会切碎!

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤1
  2. 热锅将黄油融化,要中小火哟!

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤2
  3. 倒入棉花糖➕盐

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤3
  4. 要用不粘锅哟,要不然很麻烦的!

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤4
  5. 棉花糖融合后加入奶粉(我用的是羊乳粉)

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤5
  6. 奶粉和棉花糖融合后加入蔓越莓和花生,搅拌均匀。

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤6
  7. 全部融合后,倒入模具中,用擀面杖擀平。然后放入冰箱冷藏室1小时或者冷冻室30分钟,只要棉花糖变硬即可!

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤7
  8. 取出切块,即可享用

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤8
  9. 粘上糖纸,包装好,还可以送朋友啊!

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤9
  10. 完美perfect!

    蔓越莓牛轧糖的做法 步骤10

小贴士

1.一定要用不粘锅!
2.棉花糖融化后加热时间越久,后期做成的成品就会硬;
3.棉花糖融合时温度越大,后期做成的成品就会越软;
4.粘糖纸时,记得手要洗干净哟,动作要快,糖纸会随空气自己卷曲的!
 

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该菜谱发布于 2019-01-21 18:01:13
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