麦片椰蓉饼干

0 人做过这道菜
妊娠期血糖高,但是又想吃点不一样的,更改了一下别人的方子,少糖,少放油,吃起来边上酥,中间软,非常香

用料  

即食麦片(我用的西麦) 100克
椰蓉 100克
全麦粉 50克
红糖 20克(喜甜可以多放)
食用油(玉米油) 40g 换成黄油肯定更香
水或牛奶 80g 每种麦片吸水性不一样,注意调整
1克
干果碎或果脯碎 30克 可加可不加

麦片椰蓉饼干的做法  

  1. 除了液体,其它东西混合均匀,如果红糖是块状的就先不加,用配方中的水融化

  2. 加入油,再加入红糖水,注意水量的调整,使燕麦混合物可以抱团,但不要太湿黏,这一步的状态是重点,太干不能成型,太湿饼干会比较硬

  3. 混合均匀后,40g一个,整理成圆饼干状,可以厚一点,1cm以上
    放入烤盘中

  4. 烤箱预热170度,中层20分钟左右,视自己的烤箱脾气而定,想要酥一点就适当延长时间,时间到了拿出来晾凉,边缘酥脆,内部还有点软,燕麦香混合着椰蓉香,很好吃

 

麦片椰蓉饼干相关分类

该菜谱发布于 2019-01-21 18:57:58
20 收藏


作者4c3h2e1n的其他菜谱

麦片椰蓉饼干的答疑

关于麦片椰蓉饼干的做法还有疑问? 登录提一个问题