小白版红汤麻辣烫

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小胖友要放假了,早餐告一段落咯,剩下一堆食材怎么办?

用料  

土豆 1个
青菜 6棵
白菜 1/4棵
年糕 6片
羊肉卷 100克
桂皮 1块
八角 1个
香葱 3根
生姜 2片
辣椒 3个
辣椒酱 1勺
郫县豆瓣酱 2勺
白胡椒粉 少许
花椒 20粒

小白版红汤麻辣烫的做法  

  1. 部分材料

    小白版红汤麻辣烫的做法 步骤1
  2. 热油放生姜、葱、八角、桂皮、花椒,炒香,随后放入两勺豆瓣酱一勺辣椒酱。

    小白版红汤麻辣烫的做法 步骤2
  3. 最后加入洗净蔬菜,稍煮片刻,最后加入羊肉。

    小白版红汤麻辣烫的做法 步骤3
  4. 不用味精,不用盐,味道足够鲜、麻、辣。

    小白版红汤麻辣烫的做法 步骤4

小贴士

注意花椒很容易焦,土豆要先煮。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-21 19:48:06
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小白版红汤麻辣烫的答疑

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