红糖全麦馒头

Name: 红糖全麦馒头
Ingredients: 75克红糖; 250克全麦粉; 500克面粉; 一只65克以上的大鸡蛋; 8克酵母; 约320克水; 一小摄盐

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女侠森森分享的方子，我把部分面粉换成了全麦，好吃又健康

用料

热水融化红糖放至有点暖水后加入酵母，再加入鸡蛋盐面粉混合揉至光滑，因为加了全麦，我没有发酵至两倍大，随便发了一下就揉至光滑，卷紧，切件
然后放入装有温水的蒸锅里再发20分钟，大火蒸20分钟，熄火后不要着急打开盖子，要等5至10分钟后开盖！
好吃，好吃，好好吃！

随便看看

该菜谱发布于 2019-01-21 21:04:58

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