简单易做沙琪玛（红糖沙琪玛）

150g面粉，1个鸡蛋，搅拌均匀。再倒入适量牛奶，和成面团，面团不要太硬。和好后，饧面静置30分钟。

拿出面团，擀平，切成小条。（随时撒些面粉，以免沾到一起）

锅里倒入油，油温不要太热，放入切好的细条。待金黄时捞出。（时间不要过长，以免太硬）

干净的锅放入糖，和水，小火加热。想做红糖的话，可以放入一半红糖。

放入捞出炸好的细条，和糖一起搅拌均匀。

找一个平整的盆具用来装一些自己喜欢的黑芝麻 坚果放在下面，

迅速挤压好，放在盆具中，放凉，切开后食用。