排骨泡水（没时间就洗洗，不泡也行），冷水入锅放姜片，花椒，美极鲜酱油，耗油，烧开后撇去浮沫，小火炖半小时。煮好捞出来。
拍蒜去皮剁碎。
排骨在油锅里炸五分种至金黄。
炸好的排骨。
蒜末入油锅。
蒜稍炸香后，放入排骨。加盐一起炒。
超至蒜金黄后出锅。
上传你做的蒜香排骨
文昱家的厨房
