豆芽洗干净
青菜洗干净
面条准备好,这是菜市场直接买来的熟面条,徐州人叫:油面。图上的量是一块钱的。不想出门买面条,家里的挂面用水煮开了,捞出来,过凉水,香油拌一下也是一样的。
起锅,放油,先炒豆芽
豆芽炒软一点加面条,继续翻炒。炒面条的时候注意加一点水,防止糊锅。
加酱油,我用的海天金标生抽
加孜然粉
喜欢吃辣的可以再加一勺辣椒粉
最后加青菜,随便煸炒两下出锅
爱吃鸡蛋的,煎个荷包蛋放上去,简直人间美味
我喜欢荷包蛋不熟透的哈哈,一碗真的不够啊,太好吃了
上传你做的美味到舌尖,徐州人都懂得,五分钟快手炒面,成本只要二块钱