酸辣土豆粉

做法

1. 大虾剥皮去虾线。
2. 青菜洗净切段，金针菇切掉跟，清洗干净。
3. 干豆腐切丝，豆皮切宽片，还有豆泡都清洗一下控水。
4. 湿土豆粉一袋，拿出清洗一下不要浸泡，捞出控水备用。
5. 火锅料我用的这个四川的，味道很不错，一小块就够了。
6. 香菇图片是没清洗前拍的，需要去根后泡洗干净。 香菇三至四朵，对半切开或者切片均可。
7. 热锅放一点点的油，不用多（只为了融化火锅料，火锅料里有牛油）放入火锅料，小火融化后，添水，不要过多，以免影响味道，煮开后放入香菇，干豆腐，大虾，鱼丸，金针菇，煮五分钟。
8. 放入豆泡，青菜，豆皮，土豆粉，羊肉卷，肠，搅一下，煮两分钟，放一点点醋，按个人口味添加食盐，关火。 注意要按照不易熟到易熟的顺序添加菜品。
9. 出锅，可以吃了。 不到十分钟搞定，特别方便，零难度。
10. 完全不比外面卖的差。
11. 土豆粉不用泡，清洗后放锅里，一定不要煮太久，二至三分钟就行。