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杭椒牛柳

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冰雕-y的厨房  冰雕-y

用料  

杭椒 180克
牛里脊 180克
蚝油 2勺
油 40克
老抽 1勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
蒜 2瓣
料酒 1勺

杭椒牛柳的做法  

  1. 牛里脊去筋膜切小指粗的条，加入生抽、老抽、淀粉拌匀腌10分钟

    杭椒牛柳的做法 步骤1

  2. 杭椒大的可以切两段备用，主锅加油爆香三分钟120度速度小勺，放入牛里脊6分钟V键速度3反转3分钟后恢复小勺！盛出来备用……主锅再次清理干净放入10克油蒜三分120度爆香，放入杭椒3分钟，再放入牛柳，蚝油4分钟V键小勺反转！出锅！

    杭椒牛柳的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-01-22 16:56:43
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