炸酥肉里脊(糖醋里脊)简易版

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里脊肉炸出来真的很香酥脆,这一道菜中的酥肉,既可以直接吃,也可以加佐料变糖醋里脊。很棒~

用料  

猪里脊 500g(两个人)
鸡蛋 1个
淀粉(面粉:炸出来更脆) 裹完全部的肉
白胡椒粉
料酒
姜片
玉米油

炸酥肉里脊(糖醋里脊)简易版的做法  

  1. 将肉洗干净,切成条状~

    炸酥肉里脊(糖醋里脊)简易版的做法 步骤1
  2. 切条,男朋友切哈哈

    炸酥肉里脊(糖醋里脊)简易版的做法 步骤2
  3. 放入盐,料酒,白胡椒,姜片,鸡蛋,少许柠檬汁,给肉肉做马杀鸡吧!!然后腌制20分钟

    炸酥肉里脊(糖醋里脊)简易版的做法 步骤3
  4. 裹上面粉或者淀粉。喜欢酥脆的可以裹面粉,喜欢有嚼劲的可以上淀粉

  5. 接下来下锅炸。油要全部覆盖肉条。第一次炸等待油把筷子放下去时起小泡泡就可以下锅了!炸大约6分钟。接下来起锅复炸,筷子下油锅,筷子周围起大的泡泡,下锅复炸一分钟,你会问到超级诱人的香味。

  6. 最后起锅,酥脆。喜欢川香麻辣可以撒上孜然粉辣椒粉等。自己也可以配酱蘸。喜欢糖醋,可以炒一下番茄酱加淀粉水,糖油醋就可以啦!!

    炸酥肉里脊(糖醋里脊)简易版的做法 步骤6

小贴士

很好吃!
 

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该菜谱发布于 2019-01-22 18:22:54
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