荸荠饺子 荸荠内丸
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人做过这道菜
上善若水_9wbc
昨天老公公司发了一袋猪肉，真实在！！！🙇🙇🙇可我看着有点头痛，心想这下有事做了！！！盯着肉认真反复研究，分成若干份后把猪油给炼了，猪油渣好吃的狠！今天一大早开始跟猪肉杠上了，做猪肉脯，包饺子，炸肉丸，真的是用了一整天时间，乐于厨房的我无可救药👀
用料
荸荠饺子 荸荠内丸的做法
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把肉洗干净用厨房纸巾吸干水，一定要吸干水再剁，毕竟平菇，荸荠，芹菜都含水比较多，别拌好了后水直流呀！🙅👽👻
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洗干净
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去皮
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切细
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这种小平菇香些
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洗干净，用力捏干水，切细
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所有料子放一起，用手搅拌均匀
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搅好之后放一会，入味了再包饺子
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剩下的饺子馅加点生粉调均匀炸成肉丸子，保准是你吃过最鲜嫩的肉丸👍一点不油腻，脆鲜……好吃
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一个人做这些要用5小时左右的时间哟！
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这也是今天做的，累呀！
小贴士
昨天在下厨房没找到平菇馅的饺子作品，今天就上传一个吧，希望能给你不一样的口感，按照上面的配方来不会让你失望哟！当然不同的城市口味也不一样，我是湖北黄石人👍
