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蒜香醋溜山药片

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用料  

山药 1根
木耳 适量
瘦肉 少量
葱姜蒜 适量

蒜香醋溜山药片的做法  

  1. 山药去皮切片用水浸泡防止氧化

    蒜香醋溜山药片的做法 步骤1

  2. 木耳开水泡发

    蒜香醋溜山药片的做法 步骤2

  3. 葱姜蒜切条和末 瘦肉切条

    蒜香醋溜山药片的做法 步骤3

  4. 热锅冷油，油热后转小火放入葱姜蒜慢煸，香后放入瘦肉慢煸，8分熟时放入山药片，翻炒，加白醋或米醋，盐，翻炒后放入木耳，翻炒一小会就可以，加味精出锅，酸酸的香香的，清口下饭，还可以加入胡萝卜，颜色更好看。

    蒜香醋溜山药片的做法 步骤4

小贴士

山药很容易熟，不用炒很久；
山药刮皮可以戴上手套，否则手会刺痒。

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该菜谱发布于 2019-01-22 20:49:45
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