纯素燕麦植物奶饼干（无五辛奶蛋）

干性材料在调料盆里拌匀，红糖如果有块要碾碎。

湿性材料和干性材料全部放入硅胶和面袋里，和均匀。

面团和好后，放在烘培用硅胶垫上，盖一张保鲜膜，用擀面杖轻轻擀成扁平，厚度2mm左右。揭掉保鲜膜。
注意：不能太厚，否则不脆了。

连硅胶垫一起，冷冻20分钟。

从冷冻室拿出切块，大小比普通饼干要小一圈，烤过会涨大到普通饼干大小。

烤盘刷椰子油，放上切好块的饼干胚，块与块之间要留出足够的膨胀距离。

烤箱预热140°C，5分钟或根据情况。一般看到边缘焦了就要拿出来，刚拿出来有点软是正常的。饼干很薄容易烤糊，时间一定不能过！