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金汤虾仁豆腐

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尖尖实验室的厨房  尖尖实验室
非常鲜美简单的一道菜品，滑嫩的豆腐，多汁的虾仁，在用咸香的蛋黄勾芡成汤汁，超级赞。

用料  

嫩豆腐250克
虾仁8个
鸭蛋黄2个
大葱花3克
姜末3克
盐适量
料酒1勺
水淀粉1汤匙
香葱1根

金汤虾仁豆腐的做法  

  1. 豆腐洗净切成小块

    金汤虾仁豆腐的做法 步骤1

  2. 虾仁剥去虾线洗净

    金汤虾仁豆腐的做法 步骤2

  3. 鸭蛋黄压碎，葱姜改刀切好

    金汤虾仁豆腐的做法 步骤3

  4. 起锅热油，加入虾仁滑炒至变色

    金汤虾仁豆腐的做法 步骤4

  5. 加入葱姜，鸭蛋黄翻炒出泡沫

    金汤虾仁豆腐的做法 步骤5

  6. 加入豆腐，料酒，少许清水煮5分钟

    金汤虾仁豆腐的做法 步骤6

  7. 最后加少许盐，淋上水淀粉收汁即可。

    金汤虾仁豆腐的做法 步骤7

  8. 成品

    金汤虾仁豆腐的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-01-22 22:46:26
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