先把香菇用橄榄油油两面煎黄,煎过的香菇灵魂会得到升华,进而变成一块肉(说得我都信了),然后煎好一个荷包蛋,备用;
米饭煮熟,加一勺寿司醋(可以用无色米醋代替),西蓝花的小花朵揪下来拌匀,就是翡翠米饭了嘻嘻,黄瓜切片,虾仁可加可不加,肉松呀番茄酱呀沙拉酱呀备好待用。
开始动手做啦!重点来了记笔记:
1.海苔一面粗糙一面光滑,粗糙面向上
2.海苔的方向一定要这样放,直角对着人,一个菱形的感觉
3.海苔下面垫一层保鲜膜,长宽都稍微超出海苔一点
用米饭铺在最底层,不要像做寿司铺得太满,要预留一些空间待会要将整个饭团包起来
米饭上依次铺上虾仁,煎好的香菇,鸡蛋,黄瓜片,挤上番茄酱,沙拉酱,在撒上一层肉松,最后用手压个饭饼盖上,得到一个汉堡包。宝宝们注意,每一层的料不要放太多,不然待会包不上😂
先把两头卷过来轻轻压住
再把另外两头卷过来,压住
这个时候铺在底下的保鲜膜就起作用了,先把上下的卷起来,裹住饭团,不要太松
再把剩下的两头卷过来包住
反过来,可以放冰箱冷藏1小时定型,注意,存放的时候,要把卷保鲜膜的结压住,就是像图里那样放,压住结才不会散
定型好后,切开,加热后就可以吃了,用呃呃我以前做的图,馋馋你们,这个图就是芋头原版的成果,封面是我改后的成果,都超好次哒~