清香的苹果蛋糕
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人做过这道菜
芳馨可儿
小姑子送了我几包自己做苹果泥，得想办法消耗啊，所以做成苹果蛋糕吧。
用料
| 鸡蛋3只 | |
| 苹果泥90克 | |
| 低粉40克 | |
| 白砂糖20克 | |
| 食用油20克 |
清香的苹果蛋糕的做法
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全部原料
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蛋清蛋黄分开。把蛋黄打散，加入油搅匀
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加入苹果泥。我这个并不是纯苹果泥，里面还有很多小苹果块
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筛入低粉拌匀
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鸡蛋清用电动打蛋器打发，把糖分三次加入
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打到这个状态就可以了
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取三分之一蛋清到蛋黄糊里拌匀
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再把拌匀的蛋黄糊和剩下的蛋清混合，注意手法不要消泡
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倒入六寸蛋糕模里，震平
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烤箱提前预热好，上下火150度。放入中下层，时间35-40分钟左右。我家烤箱温度偏高，大家根据自己的烤箱情况来。蛋糕里一块块的就是苹果块。
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烤好取出倒扣，这一步我没有拍照。凉了以后蛋糕取出。吃起来松软柔润，带着苹果的清香
小贴士
六寸蛋糕哦！
