冬阴功汤(秒杀泰式餐馆冬阴功)
7.5
综合评分
388
人做过这道菜
爱吃爱做的小美
我老公从来不吃冬阴功，有一次我突发奇想做冬阴功，他说不吃，结果一吃赞口不绝，整天叫我做。我说你不是说不吃吗？他说好吃当然吃啊，外面的都不好吃，哈哈哈
用料
冬阴功汤(秒杀泰式餐馆冬阴功)的做法
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鲜虾背部剪开去虾线，把虾须跟头那一点剪掉，这样虾好入味，煮好之后吸虾头的汤汁，会让你欲罢不能🤤
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买回来的花甲用清水加点海盐泡着
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它们就会把沙吐出来
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土豆切条，金针菇洗干净，备好材料
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划重点，把虾用油煎至两面变红，油量可以稍微多一点（这是让汤红亮鲜美的秘诀）
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把虾捞起来，加水烧开
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加入香料茅根还有虾膏
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加入土豆，虾
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土豆煮的七成熟
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加入花甲，也可换成蛤蜊
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加入金针菇
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加入切好的鲜辣椒，加入鱼露
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把青柠汁挤进去，加入椰浆炼乳
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加几片柠檬片，几根香菜装饰一下，出锅
小贴士
香料虾膏那些某宝都有，可以自行购买
重点就是煎出虾油，这样才会红亮鲜美
重点就是煎出虾油，这样才会红亮鲜美
晓颖仔
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Miss-唐唐
静静的时光22
