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水晶萝卜糕

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卉言卉语的厨房  卉言卉语
素食之前不喜欢吃萝卜，素食之后原来不喜欢的现在都喜欢了，开始学习做萝卜类食物

用料  

萝卜 2根（1500g）
粘米粉 400克
澄粉（小麦淀粉） 100克
白胡椒粉 少量
盐 一勺

水晶萝卜糕的做法  

  1. 洗萝卜，留樱，方便擦丝

    水晶萝卜糕的做法 步骤1

  2. 擦细丝，口感会细滑

    水晶萝卜糕的做法 步骤2

  3. 2根萝卜擦出3斤丝，不用加水，萝卜自带水份

    水晶萝卜糕的做法 步骤3

  4. 加入白胡椒粉

    水晶萝卜糕的做法 步骤4

  5. 放入盐搅拌

    水晶萝卜糕的做法 步骤5

  6. 加入粘米粉400g

    水晶萝卜糕的做法 步骤6

  7. 加入澄粉

    水晶萝卜糕的做法 步骤7

  8. 搅拌

    水晶萝卜糕的做法 步骤8

  9. 放在大白瓷容器里，抹平面

    水晶萝卜糕的做法 步骤9

  10. 放入蒸箱，100度，40分钟

    水晶萝卜糕的做法 步骤10

  11. 40分钟后出炉，晶莹剔透

    水晶萝卜糕的做法 步骤11

  12. 细节如图，等待明天早上煎萝卜糕

    水晶萝卜糕的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-01-23 00:17:26
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