三鲜两面黄

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用料  

虾仁 12只
香菇 3朵
肉片 100克
面饼 2大片
上海青 5棵
小鱿鱼 1只
适量
清汤 1杯
调料1
1/6茶匙
马铃薯粉 1茶匙
调料2
酱油 1茶匙
马铃薯粉 1/2茶匙
2茶匙

三鲜两面黄的做法  

  1. 虾仁拌调料1,腌制20分钟;肉片拌调料2,腌制20分钟

  2. 鱿鱼交叉条纹切,分4厘米宽片,水焯下,捞出

  3. 香菇泡软,切丝;上海青切段;葱切段

  4. 面饼煮软,盛出,拌酱油,香油,煎两面黄

  5. 肉片虾仁过油炒熟,盛出;再爆香菇丝葱段,接着放上海青炒软,加清汤并调味(酱油1,1/2汤匙,盐胡椒粉少许)

  6. 煮开后放虾仁肉片鱿鱼,并勾芡,滴入香油1茶匙,关火浇面上。

 

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该菜谱发布于 2019-01-23 06:20:29
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