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爽口酸菜
爽口酸菜
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厨娘美丫丫
过年大鱼大肉吃腻了,就来点自己泡的酸菜,清脆爽口。
用料
姜
10片
料酒
3勺
糖
20克
花椒
30粒左右
蒜瓣
20-30粒
辣椒
3-5个
白萝卜
半根
芹菜
三五根
胡萝卜
一根
绿甘蓝
半颗
泡椒
半瓶
爽口酸菜的做法
准备好食材,洗净晾干,一定要没有水
泡椒直接买一瓶就OK
嘁哩喀喳,把所有材料拌匀,泡椒倒进去,水太少可以放凉白开。不要没过菜,后边腌会出水
装密封罐里,一周后就能吃了,酸爽
小贴士
每次来一小蝶下菜就行,记得用没有水的筷子夹出来,这样汤不坏,可以继续泡,想吃的蔬菜都可以洗净晾干后嘁哩哐唱扔进去
上传你做的爽口酸菜
随便看看
柳橙
白洋葱
鲜橙汁
香辣牛肉火锅
辣椒炒腊肉
豆酥鳕鱼
麻酱白菜丝
橙汁排骨
西葫芦蒸饺
紫薯卷
该菜谱发布于 2019-01-23 09:23:44
4 收藏
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