爽口酸菜

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过年大鱼大肉吃腻了,就来点自己泡的酸菜,清脆爽口。

用料  

10片
料酒 3勺
20克
花椒 30粒左右
蒜瓣 20-30粒
辣椒 3-5个
白萝卜 半根
芹菜 三五根
胡萝卜 一根
绿甘蓝 半颗
泡椒 半瓶

爽口酸菜的做法  

  1. 准备好食材,洗净晾干,一定要没有水

    爽口酸菜的做法 步骤1
  2. 泡椒直接买一瓶就OK

    爽口酸菜的做法 步骤2
  3. 嘁哩喀喳,把所有材料拌匀,泡椒倒进去,水太少可以放凉白开。不要没过菜,后边腌会出水

    爽口酸菜的做法 步骤3
  4. 装密封罐里,一周后就能吃了,酸爽

    爽口酸菜的做法 步骤4

小贴士

每次来一小蝶下菜就行,记得用没有水的筷子夹出来,这样汤不坏,可以继续泡,想吃的蔬菜都可以洗净晾干后嘁哩哐唱扔进去
 
该菜谱发布于 2019-01-23 09:23:44
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