煎饼果子
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人做过这道菜
荷塘月色8976
特别喜欢以前守在煎饼果子小摊前面看着他们做果子的过程，孩子高中期间经常给他做，这次拍照记下来，亲们可以照做啦。
用料
煎饼果子的做法
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准备阶段：胡萝卜擦丝，葱白切末，火腿肠扒好待用。
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面粉适量，加水和成面糊，稍微稀一点就好。
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锅热加油，讲胡萝卜丝炒熟待用。然后取不粘锅，热锅，不要加油，加入一勺面糊，用竹蜻蜓将面糊摊薄；摊匀后打入一个鸡蛋。
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将鸡蛋摊匀。加点黑芝麻翻面。
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等鸡蛋凝固好后，取出放到案板上，用刷子刷点豆瓣酱，加入葱末，火腿肠和油条以及炒好的胡萝卜丝，慢慢卷起。
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好吃的煎饼果子就OK啦。
