番茄焖鸡块
8.9
综合评分
7
人做过这道菜
极客餐桌
用料
番茄焖鸡块的做法
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我门先把鸡块用辣椒粉，料酒，盐腌制15分钟
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将鸡蛋打散成蛋液，加入淀粉，适量水调成蛋糊
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将腌制好的鸡块裹匀蛋糊
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锅内注油烧至五成热，下入鸡块炸至变色，捞出控油
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锅内留底油，下去葱姜蒜爆香
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下入鸡块，烹入料酒、酱油、蚝油、调入适量水
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放辣椒油、盐、白糖、加盖，用小火焖20分钟左右
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再开盖加入番茄片，再焖10分钟，翻炒均匀
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装盘，撒上点香菜即可
小贴士
各位厨友好，我是小严，可能是下厨房95后最帅的厨师了（傲娇脸）
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用心去感受美食带来的快乐，有很香很香的味道，不信你试试。
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