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外婆的土豆饼

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用料

  • 土豆 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 300克
  • 糯米粉 100克
  • 盐 适量
  • 芝麻 适量
  • 白糖 两勺

做法

  1. 土豆切片
  2. 蒸15分钟
  3. 蒸熟的土豆捣碎加入面粉，鸡蛋，糖，盐。搅匀。
  4. 用手捏成饼，粘上芝麻，放入锅内。每3分钟翻边一次。
  5. 双面金黄，出锅！