将五花肉洗净并用厨房用纸吸干水分。
把所有的调料放入准备用来腌制腊肉的容器中，摇一摇（建议用带盖的方形或长方形的容器）。
把被吸干水的肉依次沾上料汁并码放好开始腌制，每天要翻面1～2次。
腌制100小时后，取出放在阴凉干燥处风干
阴凉通风处挂晾两周后会渗出油脂，装入保鲜袋放冰箱冷冻保存。
取一块上锅蒸四十五分钟
加入蒜苗炒制，真可谓是色香味俱全😊
上传你做的简易版自制腊肉
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