准备好蛋液、香蕉、面粉、面包糠、油。香蕉切成大小适合的段,依次均匀地裹上面粉、蛋液和面包糠,喜欢吃皮厚的可以多点面粉。
放入油预热,开小火,放入裹好的香蕉,每面炸至金黄即可。
脆皮香蕉就完成啦,放入盘中,根据自己的口味可以蘸炼乳或者番茄酱~
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