懒人宝宝版手抓羊肉饭
1
人做过这道菜
傲娇陈蛮子
参考 @年糕妈妈 微信小程序方子
用料
| 羊肉200 | 克 |
| 胡萝卜1 | 根 |
| 洋葱半 | 个 |
| 大米两 | 杯 |
| 西兰花1 | 朵 |
| 柠檬半 | 个 |
| 生姜3 | 片 |
| 红枣3 | 颗 |
| 葡萄干10 | 克 |
| 生抽1 | 勺 |
懒人宝宝版手抓羊肉饭的做法
-
大米，红枣去核，葡萄干分别放三个碗中，用水浸泡备用。
-
羊肉加姜片柠檬片先焯水，去血水。
-
羊肉，洋葱，胡萝卜，西兰花把儿切方块，备用。羊肉挤上柠檬汁，码上几片柠檬片，姜片，去腥。
-
热锅，倒入橄榄油，下羊肉炒至出油，盛出备用。剩余锅底油炒胡萝卜西兰花洋葱，稍软后加入羊肉混合炒一下。
-
大米和水加入锅中一起翻炒，可以适当加一点生抽。宝宝食用注意控制钠的摄入。
-
懒人版，全部材料放入电饭锅中混匀加适当热水按煮饭，起锅可加香菜也可不加。煮熟就可以大快朵颐啦！
