简单美味的羊汤
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人做过这道菜
Chris--
喜欢夏天在排挡里和朋友撸羊肉串，也喜欢冬日寒冬腊月里热乎乎的美味羊汤，满屋香气，一家人坐在一起，幸福的实实在在。
用料
简单美味的羊汤的做法
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羊排在凉水中浸泡半小时，清洗
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清洗后加入凉水，若干花椒粒、料酒，大火烧开去浮沫，将羊排取出备用。
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将羊排放入锅中，加水没过羊排，加姜片和花椒粒，大火烧开后，小火慢炖1.5小时。然后加盐、香菜和葱花，喜欢胡椒粉的可以加胡椒粉，美味羊汤就做好啦！
小贴士
我买的是半块羊肋排，中间没剁开，直接大肋条儿炖的，也可以切开炖。
不要加大料，会影响羊汤的鲜味。
不要加大料，会影响羊汤的鲜味。
