准备:西红柿洗净、去皮、切碎(越碎越好);青菜两片洗净;火腿肠切片备用。
鸡蛋在开水锅中制成荷包蛋备用,青菜在开水锅中汆烫至断生(水中加少许盐)。
烹制:拿出我心爱的锅,锅内加少许底油,放入西红柿碎炒出香味且大部分融化时加水煮制2min左右,依次放菜包、调料包、老干妈、火腿肠继续煮制约1min,放入面饼煮至自己喜欢的软硬度时即可盛入碗中。
摆盘:将荷包蛋、青菜、火腿肠、面在碗中摆一个做作的造型即可。
上传你做的面是张云雷的泡面