天然健康懒人版宝宝零食,下午茶甜点-薄脆饼

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孩子在1-2岁的时候正是长牙,家里老人喜欢给孩子买饼干,外面卖的东东都是添加剂,一万个个不放心啊!再加上自己特别懒因此做了这个懒人版薄脆饼,无论家里的大人还是孩子都炒鸡喜欢😘

用料  

蛋白 2个
白砂糖 60g
普通面粉 100g
黄油 100g

天然健康懒人版宝宝零食,下午茶甜点-薄脆饼的做法  

  1. 黄油:黄油室温软化,用打蛋器搅匀,千万不要打发,只是搅匀!因为是冬天,黄油不好融化,我直接放微波炉叮了1分钟,融化成了液体,我再放冷藏室冷藏了10分钟刚好。

    白砂糖:分2次倒入黄油中,用打蛋器搅拌均匀!

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  2. 蛋清:分3次将提前分好的蛋清加入黄油白砂糖混合物,搅拌均匀!每次都要搅拌均匀,再加入蛋清!

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  3. 面粉:面粉过筛加入黄油糊糊

    天然健康懒人版宝宝零食,下午茶甜点-薄脆饼的做法 步骤3
  4. 用打蛋器搅拌均匀

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  5. 将黄油糊糊放入裱花袋中,可以不用裱花嘴或者选择自己喜欢的裱花嘴进行裱花

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  6. 挤出自己喜欢的形状,长的和圆形的,都很可爱!但一定记住隔开一点挤,烤出来才不会粘在一起,因为黄油糊糊加热会体积膨胀

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  7. 我挤出了一盘圆形和一盘长形的,分两盘烤,没放入烤箱的一盘放在室温下就可以了!
    烤箱温度:上下火160度,预热10分钟,烤盘放中层烤10分钟,边缘变成焦黄即可!

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  8. 第一盘出锅啦

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  9. 第二盘出锅了

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  10. 放入密封罐,放在冰箱可以保存1周,口感脆脆的,很好吃😋

    天然健康懒人版宝宝零食,下午茶甜点-薄脆饼的做法 步骤10

小贴士

本人不喜欢太甜,因此饼干不是非常甜,就着咖啡做下午茶别有一番风味!喜欢甜的朋友可以自行增加糖的用量
 

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该菜谱发布于 2019-01-23 20:45:54
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