抹茶/可可奶冻

吉利丁一片放在冰水中泡软，大概五分钟，不要太长时间，会泡烂掉。

牛奶和淡奶油称到奶锅里。
抹茶粉与玉米淀粉混合。

抹茶容易结块，所以先与玉米淀粉混合均匀。

分次加入液体，如果一次性加入感觉更难打散。

用打蛋器打均匀，看不到绿色点点。有茶筅的直接打很快，没有就用手抽多打会儿吧
混合均匀后加入砂糖

吉利丁拿出来挤干水分待用。

加热到液体变浓稠，打蛋器划过有痕迹关火。加热用中火，搅拌不能停。

趁热加入吉利丁，搅化，倒入模具中。抹茶很好看吧。

放入冰箱冷冻，第二天脱模。可可口味只需用可可粉等量替换抹茶粉，熬可可的时候超级香，感觉想要端起来喝掉。