水烧至八成开放入洗净的肉皮,煮三分钟左右捞出,凉凉后用镊子拔毛,将肉皮上的肥肉剔除后,再将肉皮冲洗干净
将去毛洗净的肉皮切成丝
大火烧开转中火,将漂上上面的沫子撇除后放入所有调料(生抽和盐除外)后盖锅转小火炖大学五十分钟左右
出锅前十分钟加入盐和生抽,挑出大料等调料,关火倒入盆里可自然凝固,也可凉凉后放入冰箱冷藏
美容养颜的佳肴制作完成✅
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