美善品汽锅鸡

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云南的汽锅感觉是小美的绝配,尺寸大小密封度就像是订做一样,一点都不漏气,以后家里吃汽锅鸡汽锅鸽再也不麻烦了!
重庆花椒队见见

用料  

仔鸡半只约750克切块 香菇六个(泡发半小时) 竹荪八个(泡发半小时) 枸杞十粒(泡发五分钟) 姜片10克 大葱段5克 盐2茶匙 白胡椒粉1/2茶匙 料酒1汤匙

美善品汽锅鸡的做法  

  1. 主锅放入鸡块,5分钟/50度/速度5清洗去血水,沥干备用。
    将鸡块平铺放入汽锅,加盐,白胡椒粉,料酒
    姜片,葱段。主锅加水到最大刻度,将汽锅放在主锅盖上,60分钟/V/速度1蒸煮。

    美善品汽锅鸡的做法 步骤1
  2. 20分钟时,放入香菇,竹荪,5分钟时放入枸杞,蒸煮完毕即可享用

    美善品汽锅鸡的做法 步骤2

小贴士

PS:如果喜欢汤多,蒸之前可以适当加点水,最好不要加。
香菇,竹荪都看自己需要,可以不加,加了更鲜美。
可以换成鸽子,就是汽锅鸽。
根据鸡的品质老嫩适当增加时间

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-01-24 12:53:02
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