牛腩洗净,放入砂锅
冷水没过牛肉,加入香叶桂皮八角,大火煮开转小火慢炖
煮到筷子可以插入牛腩
将煮好的牛腩放入铁锅同时将一部分牛肉汤倒入。剩下的牛肉汤可以用来煮面或者煮粉。
加入一锅铲老抽一锅铲生抽
加入一锅铲,料酒
不盖锅盖,大火将汁烧干
待汁收干,捞出装盘,凉透后可放入保鲜袋放入冰箱冷藏
奶奶牌卤牛腩就好啦☺
上传你做的奶奶的卤牛腩