炖鲳鱼（超简单）（超鲜嫩）
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人做过这道菜
肚子又咕咕叫了
宝宝们喜欢吃这个鱼，它是我家餐桌上的常客，大宝儿嘴越来越叼了，肉质老的他入口嚼嚼没滋味了就把肉吐了。这个炖法简单，鲜嫩，少油，免煎，无鱼腥味两个宝宝都爱吃！
用料
炖鲳鱼（超简单）（超鲜嫩）的做法
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鲜鱼一条，洗净去内脏，清洗干净，在鱼肚子里塞上沾了料酒的葱姜能去除鱼腥味，表面切上刀痕容易入味，在鱼身上撒上料酒，研制20分钟以上。
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这是炖鱼的材料
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锅里只需要加一点油，加上葱姜蒜爆香
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加入，酱油一勺，红烧酱油半勺，蚝油一勺，醋一勺，碎冰糖一勺。
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不要煎鱼，煎了肉就老了，直接加上足够的热水，一定要加热水，凉水做出来的鱼腥。
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烧20分钟.收汁，如果汤汁多可以把鱼出锅，汤汁用淀粉沟个薄芡，我这个就是因为大宝喜欢鱼汤泡饭所以留了不少汤汁，勾了一点芡。
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鲜嫩多汁，非常好吃
小贴士
我这个菜没放盐，因为我这主要是俩宝吃，酱油啥的对宝宝来说就很咸了。
