蛋黄、糖粉、柠檬汁(或百香果汁)混合打发,这一步需要时间久一点,高速,打发至颜色由橘黄变浅黄发白,写8字不轻易消失
打发好之后的颜色
加入奶粉翻拌(别搅拌,容易消泡)
看不到干粉就可以了,不要使劲拌😄️
裱花袋剪小口(大约是棉签直径)把料装进去之前可以把裱花袋上沿往下翻,这样容易装料也不容易蹭到裱花袋的边缘
烤网上放油纸,挤小豆豆吧,一开始你可能觉得挤的不好看,过一会你就会发现小豆豆很圆很漂亮啦😄
快挤完的时候预热烤箱
100℃,25分钟
烤好啦🎈️
上传你做的宝宝蛋黄溶豆