外脆里糯的煎饼,早餐吃的最多的就是它!

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这个煎饼的做法是一个杭州妹子教我的。我自己是北方人,对面食还是蛮挑剔的,但是这个煎饼做了几次之后,真真爱上了!

家里没囤货的时候我一般都是拿外脆里嫩的煎饼做早餐哒!真的敲方便,敲好吃(「・ω・)「嘿

用料  

面粉 适量
一小勺
鸡精 少量
菠菜 适量

外脆里糯的煎饼,早餐吃的最多的就是它!的做法  

  1. 把水和面粉搅搅搅成如图一的糊糊状

    外脆里糯的煎饼,早餐吃的最多的就是它!的做法 步骤1
  2. 加点盐、鸡精和喜欢的蔬菜,随便什么,菠菜、萝卜丝、卷心菜丝、泡菜都可以!(泡菜因为本身有味道,所以我直接就不加调料了)搅搅搅!

    外脆里糯的煎饼,早餐吃的最多的就是它!的做法 步骤2
  3. 锅里加油,稍微多一点。
    油热后倒入面糊,把面糊铺开。

    外脆里糯的煎饼,早餐吃的最多的就是它!的做法 步骤3
  4. 煎煎煎!大致煎到双面有点焦黄就可以了!

    外脆里糯的煎饼,早餐吃的最多的就是它!的做法 步骤4

小贴士

我之前网上看到有很多宝宝是加了鸡蛋,但是我试了好几次,加鸡蛋之后饼煎好之后都是硬硬的,不造什么原因。后来我都不加鸡蛋了。这样纯面粉的反而特别软糯。
还有,一定要趁热吃!这样外面才是脆脆的!
 

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该菜谱发布于 2019-01-24 19:49:27
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