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麻辣藕片

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小肥子的麻麻的厨房  小肥子的麻麻
又香又脆又辣的藕片

用料  

藕 1节
干红辣椒 5个
花椒 适量
生抽 1勺
盐 少量
糖 适量
鸡精 适量
老抽 少量
俾县豆瓣酱 1勺
葱姜蒜末 克

麻辣藕片的做法  

  1. 耦去皮 切片（根据自己喜欢 我切的稍厚点）烧水煮沸 下藕片 断生捞出 凉水寖泡（口感会更脆）

  2. 烧油 放俾县豆瓣酱 吵出红油 下葱姜蒜末 花椒 吵出香味 到一碗水 下藕片 放生抽 耗油 少量老抽 放少量盐 糖 鸡精 翻炒均匀

  3. 最后勾芡 一点勾芡就可 出锅 撒上葱花 白芝麻即可

    麻辣藕片的做法 步骤3

  4. 麻辣土豆片也可这么做哦😊

    麻辣藕片的做法 步骤4

小贴士

这个方子也可做麻辣土豆片哦 味道棒棒哒

上传你做的麻辣藕片

 

麻辣藕片相关分类

家常菜 素菜 麻辣藕片 凉拌麻辣藕片 藕片 葱油藕片 糖醋藕片
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该菜谱发布于 2019-01-24 22:27:28
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麻辣藕片的答疑

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