芝麻尖椒葱油馅饼

温水加适量发酵粉搅拌均匀。

加入一勺碱面，中和面粉发酵后的酸度。

加入适量面粉，怕面粉粘手可以用筷子先搅拌均匀。

或者带上一次性手套开始抓！

揉！

至团状！

冬天太冷了，晚上还要加班，放在热水里加速发酵。

一小时之后，面团有了蜂窝状的孔。

非常漂亮的发酵。

觉得面团太软，再加点面粉，揉成不太粘手的面团。

切好食材备用。

把面团揉成条状，根据个人喜好切成小块。

擀开。

油泼辣子抹匀，撒芝麻，小尖椒，葱花，别忘了撒盐😉

开始卷。

卷完之后竖起来顺时针方向扭，同时往下压。

用手掌心摁下去。

擀成圆圆的形状。

放入饼铛，一面上色后翻个面继续烤5分钟，颜色变焦黄即可出锅。（电饼铛提前10分钟加热嗷~)

酱酱，出锅！

是不是看着还不错？这次其实是第一次做葱油饼，自己胡乱发明的，但是味道不错，感兴趣的同学快点操练起来，祝大家都能吃嘛嘛香不长肉，晚安啦！😘😘

最后来张爱吃饼的自拍，最近吃饼大概长了10斤，距离150斤还差50个饼😂😂😂