不输餐馆的电饭煲蜜汁叉烧
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悟空UING
用料
不输餐馆的电饭煲蜜汁叉烧的做法
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三肥七瘦梅头肉切块或条，叉烧酱、蜂蜜、生抽、蚝油、白酒、姜片一起与肉腌制，放冰箱冷藏一天充分入味。
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腌好的梅头肉直接放入电饭煲，按（快速）煮饭键，焖煎二十分钟左右，翻面，把略有焦糊的部分搅动一下以防巴锅，直至两面都呈红亮焦糖色就可以了！
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出锅，略焦的浓汁也要盛出浇在肉上。
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稍凉后切片即可享用啦！
小贴士
一定要选三肥七瘦梅头肉，梅头肉口感脆弹，是最适合做叉烧的。也不要用白糖代替蜂蜜，甜度自行把握。
