日式牛丼饭
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人做过这道菜
MadameKhaos
我决定，自己动手丰衣足食！！！
用料
日式牛丼饭的做法
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先讲葱切成葱花。
洋葱切成细丝「越薄越好」。
鸡蛋煮成流心蛋。 -
小火烘干炒锅，倒入适量油，开大火，倒入洋葱煸炒至焦糖化，使洋葱变成金黄色并且完全变软。
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加入清水莫过于洋葱，倒入味淋、清酒、日式铃鹿照烧汁大火烧开。
（记得尝味道，味道是偏甜的。） -
倒入肥牛卷，充分搅拌均匀，2分钟后熄火，将牛丼淋在白米饭上即可，放上流心蛋，撒上适量的葱花。
记得看一下，小贴士哦！(*｀▽´*) -
妙啊.JPG
小贴士
1.黄洋葱有独特的辛香味，但甜味重于红洋葱，没有也可以用红洋葱代替。
2. 不想用肥牛卷，可以自己切牛肉片（牛小里脊，越薄越好）腌牛肉片：加淀粉、清酒腌制5分钟。
3.汤汁可用高汤或清水。
4.日式铃鹿照烧汁可以用其它代替，如万字酱油，不过记得尝味道！！！（根据自己喜好调味）
5.我的做法汁水偏多（个人喜好原因）想要浓稠的可加入淀粉收汁。
2. 不想用肥牛卷，可以自己切牛肉片（牛小里脊，越薄越好）腌牛肉片：加淀粉、清酒腌制5分钟。
3.汤汁可用高汤或清水。
4.日式铃鹿照烧汁可以用其它代替，如万字酱油，不过记得尝味道！！！（根据自己喜好调味）
5.我的做法汁水偏多（个人喜好原因）想要浓稠的可加入淀粉收汁。
